Omletbloggen

Date Archives: February 2018

Tricket till det perfekt pocherade ägget!

Det finns få saker som är godare än ett riktigt runt, rinnande pocherat ägg, men många av oss har trots alla husmorstips (gör virvlar i vattnet, häll ättika i vattnet, tillaga i jättemycket vatten, tillaga i väldigt lite vatten) gett upp hoppet om det perfekta ägget och nöjt oss med kokta och stekta. Fram tills nu!

Låt oss presentera: plastfolietekniken! Den idiotsäkra metoden att pochera inte bara ett utan flera stycken perfekta ägg på en gång.

1. Ta ut en bit plastfolie från rullen, ungefär 20cm lång.

2. Lägg folien över en liten skål och skapa en liten grop.

 

3. Häll en liten mängd olja på folien och sprid ut över området som täcker skålen.

 

4. Knäck ett färskt ägg i gropen.

 

5. Lyft de fyra hörnen på folien och låt dem mötas i mitten. Snurra eller tryck ihop dem så att ägget är omslutet i en liten påse.

 

6. Upprepa för antalet ägg du vill tillaga och stoppa dem försiktigt i en kastrull med sjudande vatten. Låt sjuda i 3½ minuter.

 

7. Ta ut äggen och klipp av den övre delen av folien (var försiktig, ägget och folien kommer vara varma).

 

8. Ta försiktigt bort plastfolien och lägg ditt ägg på en macka, lite rökt lax, en skiva skinka, en pannkaka eller vad du än föredrar!

Smaklig måltid!

No comments yet - Leave a comment

This entry was posted in Recept on February 21st, 2018 by linnearask


#otroligkärlek – Vinn ett porträtt av ditt husdjur och ett Omlet-presentkort värt 1500kr!


Det börjar närma sig alla hjärtans dag, och vi på Omlet vill fira oväntade vänskaper, eller osannolika par – #otroligkärlek helt enkelt.

Har du en kanin som hänger med hönsen? En katt som sover hos hästarna? Har dina barn till slut blivit vän med er papegoja, eller är din hund fascinerad av er minigris? I så fall har du nu chansen att vinna ett presentkort från Omlet värt 1500kr och ett blyertsporträtt av ett av dina husdjur gjort av Jaana Olsson, som också är värt 1500kr.

Allt du behöver göra är att posta en bild på ditt exempel på #otroligkärlek på sociala medier. Du kan antingen kommentera vårt Facebook-inlägg eller tagga oss i en bild på Instagram eller Twitter. Se till att följa både oss och Jaana, och glöm inte att använda hashtaggen.

Tävlingen pågår fram till 12:00 fredagen 16:e februari, då vi väljer vinnaren.

No comments yet - Leave a comment

This entry was posted in Tävlingar on February 9th, 2018 by linnearask


Ska du ut och åka med dina hundar? Här är våra bästa tips!

  • Det är alltid bäst att ha din hund i en resebur när ni åker bil, så att de är säkra och inte riskerar att skada sig om du bromsar för häftigt eller skulle råka ut för en olycka. Det betyder också att de inte kan distrahera dig som förare, vilket gör resan säkrare för alla inblandade.
  • Se till att din hund är van vid buren innan ni ger er ut på en längre tur. Vissa hundar tycker inte om att åka bil, och du vill inte göra det värre för dem genom att dessutom ha dem i en bur för första gången.
  • Buren bör inte användas som straff, utan se till att hunden uppmuntras att gå in i buren med positiv belöningsträning. Tvinga dem aldrig att gå in i buren, utan låt den stå med dörren öppen och vänta på att din hund upptäcker den. Stäng aldrig dörren på buren om ni inte ska åka bil.
  • Se till att du tar med dina hundar på en lång promenad innan ni ska åka iväg. Det gör att de är trötta och troligtvis kommer vilja sova under resan. Det motverkar också att det sker olyckor bak i bilen.
  • Med det sagt är det dock viktigt att du planerar regelbundna stopp under resans gång, helst varannan timme, så att hundarna kan få komma ut och sträcka på benen och gå på toaletten.
  • När du stannar, kom ihåg att aldrig lämna hunden ensam i en parkerad bil. Det blir otroligt snabbt väldigt, väldigt varmt i en bil om solen ligger på, och din hund kan bli uttorkad, vilket kan leda till döden. Chansa aldrig!
  • Se till att du har rätt storlek på din resebur. Omlets Fido Classic finns i 24, 30 och 36 tum, och det finns tillbehör som vattenskålar och sängar att köpa till.
  • Det kan vara bra att ta med dig din hunds favoritfilt eller leksak för att få dem att slappna av och hålla dem lugna.
  • Se till att din hund är ID-märkt innan ni åker iväg, och ha med dig en bild på hunden som är taget nyligen, ifall ni skulle komma ifrån varandra.
  • Gör några testturer innan ni ger er av på en längre tur så att hundarna är vana vid bilen. Då kommer de förhoppningsvis vara mindre oroliga.
  • Planera resan innan och skriv en lista över saker du måste packa ner, som mat- och vattenskålar, påsar, koppel, halsband etc., så att du är säker på att du inte glömmer någonting viktigt.
  • Ge hundarna mat åtminstone 3 timmar innan ni påbörjar er resa för att motverka att de mår illa och kräks. Om ni ska åka långt är det bäst att låta dem få små mellanmål när ni stannar under resans gång.

För att se vårt utbud av reseburar och tillbehör, kolla in Fido-sidan här.

 

No comments yet - Leave a comment

This entry was posted in Hundar on February 6th, 2018 by linnearask


Vad är fettisdagen – och varför äter britterna pannkakor?

Fettisdagen infaller i år den 13:e februari. Men vad är egentligen fettisdagen, varför äter vi semlor och varför kan man på denna dag se kvinnor i England springa nerför gatorna i förkläde och huckle, kastandes pannkakor i luften? Idag benar vi ut några detaljer om fettisdagen på Omletbloggen.

Fettisdagen, traditionellt kallat vita tisdagen, infaller mellan blåmåndagen och askonsdagen, 47 dagar före påsk. Det betyder att den varje år faller på olika datum, som tidigast 3:e februari, som som senast 9:e mars, och är den sista dagen innan fastan.


Order fettisdag är alltså en sammansättning av “fet” och “tisdag”, eftersom det förr i tiden var den dag då man var tvungen att tömma skafferierna på de kaloririka livsmedel som inte kunde ätas under fastan, t.ex. mjölk, ägg och socker. I Sverige innebar det att baka söta bullar och äta tillsammans med vispad grädde eller varm mjölk, det som vi idag kallar semla, fastlagsbulle eller hetvägg. Liknande traditioner finns i Finland, Danmark och Norge, men där byts mandelmassan ofta ut mot sylt eller vaniljkräm. Idag äter svenskarna över 40 miljoner semlor om året, och till skillnad från tidigare börjar de nu säljas redan efter nyår.

I Storbritannien är traditionen för fettisdagen, eller Shrove Tuesday som den kallas där, att äta pannkakor till middag. Det är troligtvis en hednisk tradition som uppkommit av samma anledning som våra semlor, d.v.s. att göra sig av med de ingredienser som inte var tillåtna under fastan. En senare teori är att det är en kristen tradition där pannkakans delar står för de fyra stöttepelarna i kristendomen: äggen för skapandet, mjölet för en grund i den mänskliga kosten, saltet för hälsa och mjölken för renhet. Det är dock allra högst troligt en efterkonstruktion eftersom kristendomen inte har några bestämda stöttepelare, och att de även om de fanns troligtvis inte skulle innefatta hälsa och näring.

I delar av Storbritannien, framför allt i England, anordnas varje år så kallade “Pancake races”, tävlingar där deltagarna springer en bana med en stekpanna i handen och under tiden måste kasta upp pannkakan i luften. I Olney i Buckinghamshire får endast kvinnor delta, och de måste ha på sig huckle och ett förkläde.

Så nu kan du bestämma om du använder äggen till att pensla dina semlor, eller för att förbättra din vändteknik i stekpannan med en perfekt pannkaka, vare sig du fastar eller inte!

No comments yet - Leave a comment

This entry was posted in Husdjur on February 1st, 2018 by linnearask